• DESARROLLO
Buscamos la identidad y diferencial de tu negocio gastronómico. Proyectamos un plan económicofinanciero para determinar su adecuado funcionamiento. Analizamos tu equipo de trabajo, definimos roles y perfiles para incrementar su desempeño. Estudiamos las variables para una exitosa apertura, minimizando los gastos y optimizando recursos.

• INICIO Y SEGUIMIENTO
Diseñamos espacios gastronómicos. Colaboramos en el desarrollo de ambientación según identidad del proyecto y flujo ideal para la operación del negocio. Seleccionamos proveedores especializados. Acercamos propuestas gastronómicas proponiendo armado de menú, costos y precios de venta sugeridos.

• FUNCIONAMIENTO Y SUPERVISIÓN
Realizamos seguimiento de obras. Organizamos áreas de compras y administración. Capacitamos personal jerárquico. Brindamos supervisión durante la apertura y asesoramiento para problemáticas diarias e innovaciones. Hacemos auditorias y sugerencia de acciones correctivas. Diseñamos presupuestos anuales, calendario de eventos, acciones de marketing y comunicación para potenciar ventas.

• EVENTOS
Organizamos y dirigimos eventos gastronómicos de alta gama. Garantizando un alto nivel en gestión, comercialización, seguimiento, logítica y operación. Contamos con una importante trayectoria en restaurantes y hoteles, centros de entretenimiento, convenciones, catering y eventos masivos.

• CONCESIONES Brindamos y desarrollamos operaciones gastronómicas para empresas o instituciones sin experiencia en el rubro que requieran una solución de alimentos y bebidas dentro de su establecimiento ya sea como operador directo y/o coordinando los mejores proveedores de la industria.

• DARK KITCHEN
La creación y el uso de cocinas fantasmas crece exponencialmente debido a múltiples factores que están conectados a su practicidad. Generamos sinergia entre marcas o empredimientos que requieran de este nuevo segmento.

• FRANQUICIAS
Potenciamos el desarrollo y crecimiento de marcas o empredimientos que pretendan expandirse, franquiciar su modelo de negocio y conseguir mas puntos de venta.

• REPRESENTACIONES
Representamos nuevos lanzamientos de productos y procesos que cumplan con los estándares establecidos por el fabricante y nuestro visto bueno como garantía de calidad.